牡丹饼里面到底有没有牡丹？

老婆饼里面没有老婆；

夫妻肺片里面没有肺片；

蚂蚁上树里面没有蚂蚁······

那么牡丹饼里面到底有没有牡丹呢？

牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。目前出产的有菏泽牡丹饼，洛阳牡丹饼。

牡丹饼 以豆类粉为主料， 和米捣碎，蒸制成糕，再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等，馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成。

看到这里，你还要问牡丹饼里有牡丹吗？

毫无疑问，那肯定是有的。

而且还是货真价实的牡丹。

提起牡丹饼的传说，就不得不提起中国史上唯一女皇武则天。

相传牡丹饼的发明人为武则天。据《隋唐佳话录》载：有一年花朝节即谷雨牡丹盛开的季节。她率宫女游园赏花，看着争奇斗艳的花儿，突发奇想。命令宫女采下大量的各色花朵，回宫按她的设计，和米捣碎，蒸制成糕，即名“百花糕”，并用这香糯可口的点心作为礼品分别赏赐群臣。

故牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。

别看牡丹饼小，它的益处可真不小！

牡丹饼可分解人体当中的糖质和脂肪。

具有促进人体代谢，降低胆固醇及防止细胞老化功能。

同时，改变了传统糕点的干、酥、脆、硬的特点，成功研制出了以豆类为主料酥松绵软、雍容富贵具有特色的健康美味食品。

牡丹饼的美味不仅被广大洛阳人民所喜爱，还在唐朝时名扬海，牡传入了日本，大小如小孩拳头，日本人如今常拿牡丹饼作为茶点以供家人或宾客享用。由此可见洛阳牡丹饼的美味程度真的是名副其实。

不同于蚂蚁上树、夫妻肺片·····名字与食物有一定的差距。就比如去餐馆点菜时，你会发现这个菜的名字好好听，好有韵味。吃着肯定也不错，但实际上，食物与名字还是有一定差距的。但，牡丹饼就不一样，说是牡丹就一定是牡丹烹饪而成。

咬一口牡丹饼，唇齿间萦绕着牡丹的丝丝香气，沁人心脾！