500元一斤的金骏眉,请问是什么档次等级?值不值得买?
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金骏眉,是被很多茶客放在心尖尖上的茶。
一般来说,大家都会记得第一次喝金骏眉时,那种美妙的、通窍的、怦然心动的感觉。
(ps:喝到正宗的才算,其他不在讨论范围内。)
仿佛刚遇见初恋,小鹿乱撞,脸红心跳。
人生只有那一次,也唯有那一次。
去某度搜索了一下,初恋的成功率,能够查到的数据是2.3%左右。
看起来,和金骏眉在红茶界的地位差不多,极其稀有。
物以稀为贵,产量少,品质高,珍稀!
故而,金骏眉自然比其他的红茶贵N倍,遥遥领先,在金字塔顶端。
“500块钱一斤的金骏眉,是什么级别的?算不算口粮级的红茶呢?”
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可至少现在,金骏眉的地位,依然没有茶能撼动,是当之无愧的顶级红茶。
那么,既然是顶级红茶,又怎可能只卖500块钱一斤呢?
当然,我不是说500元太便宜了。
将心比心,如果单单只是想喝红茶,这个价位,的确能买到品质还不错的。
但是,想要买到桐木金骏眉,那只能说,理想很丰满,现实太骨感!
其实很多时候,大家之所以会踩坑上当,除了因为商家套路太多,也因为自己没有提前做好功课。
金骏眉的产地在哪里?采摘标准是什么?工艺是什么?年产量又是多少?……
另外,不同品种、不同等级、不同档次的茶叶,在市场上,都有一个大致的价格范围。
各位可以在买茶之前,提前了解一下行情。
如此一来,能大大降低自己交学费的概率。
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回归现实,正宗的金骏眉要多少钱一斤?
回答之前,我想介绍一下金骏眉的具体资料。
首先,关于产地。
在金骏眉的标准里,明确了它的产区,是“武夷山市星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565km²以内的高山茶树单芽为原料”。
如果觉得太绕了,可以反复阅读,逐字理解。
而不是这个产区的,来自别的产区的茶树上的茶青,是不能制作金骏眉的。
必须符合两个条件,一是“以星村为中心的武夷山自然保护区565km²”以内,二是必须是高山茶树的单芽。
那么,用这片区域,并且是高山茶树的单芽,制作出来的金骏眉,才是正宗的。
不是这片区域,或者不是高山茶树,或者不是采单芽,那就不是金骏眉了。
这并非村姑陈口说无凭,而是国标里白纸黑字写着的。
虽说不是每种茶类,都有如此严格的要求,但至少金骏眉有。
所以,既然有标准,就必须执行。
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其次,关于采摘。
前面提到,金骏眉,采的是高山茶树的单芽。
据估算,一斤干茶,需要7万-8万颗芽头才能制成。
如此稀罕的产物,不说采摘的成本,光是茶青的价格,必定很高。
成品茶的零售价,又怎么可能才三位数呢?
由此可见,只有处于质量金字塔顶端的那一批芽头,内含物质丰富,才能最终成为我们茶桌上的金骏眉。
几百块钱一斤,或者小几千块钱一斤的,都不是真的金骏眉。
若是不信,数一数芽头,或者算一算茶青的价格,就知道真假了。
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最后,关于工艺。
金骏眉的制作流程是:萎凋,揉捻,发酵,干燥。
看起来,不复杂。
但你想,面对如此珍贵的原料,茶农们又岂敢有什么闪失?
万一发酵过头,茶汤变红,鲜爽感消失,高级的香气和滋味受损,流失的可都是白花花的银子啊!
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综合以上几点,金骏眉的市场零售价,在五位数以上。
百元和千元,勉强可以买到体验装、试喝装,但肯定是买不到一斤的。
从成本来估量,500块钱一斤的所谓“金骏眉”,必定是西贝货。
它当然不是金骏眉,顶多叫做红茶。
可商家堂而皇之地,将其命名为金骏眉来销售。
这种行为,完全侵犯了消费者的知情权,让不明真相的茶客,上当受骗。
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于是你会发现,到了市场上,几乎每一款红茶,都想叫自己“金骏眉”。
没办法,这个名字太响亮了。
但仔细观察,有些金骏眉不仅有芽头,还有叶片;有些金骏眉是纯芽头,可很黄,金毫很多;还有些金骏眉黄黑参半;甚至有些金骏眉,能明显看到条索是人为刻意切短的痕迹……
它们的价格,更是高低起伏不定。
有100元的,有500元的,有1000元的、2000元的。
对于新人而言,满大街的金骏眉,可是长得不一样,价格也不同,难免要头晕。
最后只能懵懵懂懂,似懂非懂,选一款价格适中的买回家。
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在竞争如此激烈的茶叶市场,很多人已经本末倒置。
一款茶的卖点,本应该是它的品质,它的香气滋味,它的回甘韵味……
然而,有些卖家为了脱颖而出,硬是将自己的茶蹭热度。
把名气小、不好卖的茶,换个名字,由此招揽客人。
再随便拿个工夫红茶,或者拼配的小种,泡出来,普通人谁能喝出分别呢?
不得不说,这年头,买茶不易。
不仅要懂得辨别茶叶真假,还要学会识破商家的套路。