冻干食品的优缺点与危害（冻干食品虽好，但不能多吃哦）

近几年，冻干食品渐渐风靡起来，每个人家里都有方便面速食粥冻干果蔬屯着，那么，冻干食品究竟好在哪里？冻干食品可以多吃么？

冻干食品是由新鲜食品经过冻干技术后制作而成的食品，冻干食品使用冷冻干燥的方法，在-40℃的环境中急速冷冻，先把食品中水分转变成冰粒，再将冰粒真空升华为水蒸气，去除食物中的水分。保留了果蔬中的蛋白质、维生素、纤维等营养物质，无添加，0反式脂肪酸，热量更低。用一句通俗的话来说，冻干食品和新鲜食品之间只有水分含量的区别，新鲜食物低温脱水之后就成了冻干食品。

但是千万不要觉得冻干食品无添加就是零脂肪可以随意吃了哦，冻干食品只是失去了水分，可没有失去别的活性物质营养成分，所以新鲜食品有的能量蛋白质脂肪含量可是一点都不少，所以新鲜食品吃多少，冻干食品等量，千万不可多吃哦~