今天突然想吃卤水鸡脚，外面卖的味道不咋地价钱还贵，于是赶紧去市场买了一大包鸡脚，回家自己动手做。

很多人都爱吃鸡爪，但是不知道如何做的色香味俱全？？ 今天教你做的这道秘制卤水鸡脚超级简单，而且也很美味，既美容又解馋，想想口水都流了。

首先准备好以下材料

鸡脚 8个（随便）

花椒 适量、八角 1个、香叶 1片（可以用炖肉香料包代替~）

冰糖 4小块

姜 适量、

豆瓣酱 1大匙

老抽 2汤匙

生抽 3汤匙

制作步骤：

1、鸡爪买回来～用凉水泡血水！！把鸡脚剪掉指甲，冲洗一下，放入冷水里，大火煮开后再煮1分钟然后捞起冲洗干净沥水；

2、把鸡脚放入锅内，倒入没过鸡脚的清水，放入姜片、花椒、八角和香叶；

3、放入豆瓣酱，生抽和冰糖；

4、倒入2汤匙的老抽方便上色；

5、大火煮开后转中小火煮30分钟，最后开大火煮到汤汁变少即可；（重点是最后要收汁，这样才能入味！）

做出来非常好吃！吃了一个还想一个，根本停不下来啊～